洗淨一杯紫米、一杯五穀米、一杯白米~放進電鍋煮~

一杯麵粉加半小匙發粉、一個蛋和一湯匙紅糖攪拌均勻~

加些黑芝麻~

攪拌均勻、靜置大約半小時~

等已煮好的紫米放涼之後~加一碗到麵粉糊中~

熱鍋、加少許油~將兩茶匙的麵粉糊加入模子裡~

中火烤七分鐘~

香香的紫米糕很好吃喔!

一茶匙紫米麵粉糊~加上蘋果奶油~


再加一茶匙紫米麵粉糊~加上些松子~

中火烤七分鐘~

營養健康又可口的松子紫米糕~滿不錯的喔!

 

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