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媽媽喜歡吃黃魚~現在的季節很多魚籽~
本想蒸一尾來吃~後來決定三尾一起蒸~
先吃一尾~另外兩尾去除骨和刺~
煮一鍋水~將一粒洋蔥切丁~
一盒豆腐切小丁~加兩茶匙薑黃粉~
加入黃魚碎和三湯匙馬鈴薯粉~加鹽和香菇粉調味~
老媽喜歡嫩豆腐和黃魚碎煮的黃魚羹~
加些巴西里碎~
灑些胡椒粉~
劉大姐喜歡再多灑些巴西里碎和胡椒粉~
滋味很鮮美呢!
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- Dec 31 Thu 2009 00:07
鮮美黃魚羹
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