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準備黃魚一條、絲豆腐一盒~
清洗黃魚、去除魚鱗、魚鰓和內臟~
薑片、薑黃粉和豆腐先煮開~
兩大茶匙味噌先加水調勻加入湯鍋中~
大火煮滾~把切成兩半的黃魚放入~加蓋煮八分鐘~
起鍋前加一大把蔥花~
冬天來一碗熱騰騰的黃魚豆腐味噌湯~
不需要吃飯就飽了!
灑些白胡椒粉去腥並且增添香氣!
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- Jan 09 Sat 2010 08:35
黃魚豆腐味噌湯
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