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把(雪豆)荷蘭豆片洗靜、撕掉老筋~汆燙殺青~
煮一鍋水加小紅蘿蔔和新鮮香菇切片~
加入洗淨、切段的金針菇~
加入自製的魚丸和荷蘭豆片~
加些馬鈴薯粉芶芡~
加點鹽和香菇粉調味~
盛起滿滿一碗荷蘭豆片燴魚丸~
灑點胡椒粉、加幾滴香油~很幸福的味道喔!
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- Jan 26 Tue 2010 12:23
雪豆燴魚丸
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