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準備做比斯吉的小麵糰~

用全麥麵粉加橄欖油做成油酥~

比斯吉小麵糰包裹一小糰油酥~

橄成長條、捲起、再橄成長條~反覆做三次~

絞肉加鹽、香菇粉調味~慢慢打水~做成小丸~

把皮橄開~加上肉餡、加蔥花、再加肉餡~灑上胡椒粉~

我喜歡包得飽飽的餡料~吃起來才過癮~

做幾個小小的一口酥~

大的外皮沾上芝麻~小的蓋上一小張起士~再灑些芝麻~

華氏325度烤25分鐘就可出爐囉~

鹹酥蟹殼黃~香!香!!香!!!

 

 

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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