260g水+一小匙鹽+ 10g橄欖油~加熱到37度~

菠菜+枸杞+1小匙酵母粉~以3速攪拌40秒~

+600g全麥麵粉+60g優酪乳~攪拌30秒、揉麵2分鐘~

蓋上保鮮膜發酵一小時~

將麵糰整型~切成小塊~

擀成薄片~加上咖哩豬肉餡料~

綠色的麵皮加上枸杞很好看~

咖哩豬肉+馬鈴薯丁+紅蘿蔔丁的餡料味道很香~

包好之後放置鬆弛~

二次發酵一小時~

等到發酵變大之後就可以烤了~

烤箱預熱350度烤25分鐘~

咖哩的香味四溢~忍不住快快試吃~你喜歡嗎?


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