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對面的趙媽媽送我竹筍~我把雲耳泡發、紅蘿蔔切絲~

熱鍋、少許油~把肉絲、香菇絲炒香~加上筍絲翻炒~

煮一鍋水~加上泡過的金針(黃花)菜~

煮滾之後~加入豆腐丁、所有的好料和蛋汁~

加少許鹽、香菇粉和醋~

比餐廳的酸辣湯料豐富多了~

給老媽大大的一碗~

我再加些胡椒粉~

灑些巴西里碎末~好吃! 好吃!!!

 

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