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前一晚先把洋蔥切片~用冰水泡著放進冰箱冷藏~
蘿蔓生菜洗淨、晾乾~墊底~
鋪上洗淨、晾乾、撕碎的生菜~
加上切片的新鮮小黃瓜~
+櫻桃小番茄+迷你小葡萄+雙色櫻桃~
+紫色洋蔥圈+新鮮小紅莓~
美乃滋+番茄醬+一茶匙砂糖~
攪拌均勻就成了千島沙拉醬~
本來是想一大盆的夏艷水果沙拉端上桌~
每個人自己挑自己愛吃的裝盤~
但是老媽媽們忙著打麻將~
就由我來分配~
根據個人的食量來分~
有的多、有的少~
麻將暫停~鋪上透明墊~
一人一碗浪漫的紫色地瓜湯~
今天的麻將餐: 夏艷水果沙拉+紫色地瓜湯~
清爽、好吃、無負擔!!!
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