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馬鈴薯+紅蘿蔔+洋蔥+印尼咖哩粉拌炒~
+500g麵粉+一茶匙酵母粉~揉麵兩分鐘~
用保鮮膜蓋起~
發麵兩小時~
把麵糰分成兩條~一條直接切成小塊~
放置一小時~二次發酵~
水煮開之後~放進蒸籠裡~
蒸十分鐘~
拿出來盛盤~讓蒸氣散掉~
搭配些肉鬆和糖醋櫻桃小紅蘿蔔~
一個香濃咖哩饅頭當午餐剛剛好呢!
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- Dec 30 Thu 2010 01:46
香濃咖哩饅頭
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