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看型男大主廚裡介紹雞丁料理~老媽說很棒呢!

我就拿兩隻雞腿~去骨~切丁~加海鮮醬調勻~醃漬~

加一顆雞蛋~

拌勻後靜置十分鐘~入味~

把蒸熟的雞蛋和胡蘿蔔切成小丁~

熱鍋~開大火~加一大匙油~放入雞腿丁~快炒~

加入雞蛋和胡蘿蔔丁~

加入已蒸熟的玉米粒~

快速拌炒~

加少許香菇粉和鹽調味~

最後加一個綠色甜椒丁~拌勻~即可起鍋~

圍上一圈已蒸熟的綠花椰菜~

我用蘿蔓生菜當容器~

調製甜辣醬+黃芥末的特調醬料~

淋上~味道更加濃郁~

可惜這道美味老媽仍是當甘蔗吃~還是打成濃粥~

我只得自己慢慢享用~

第二餐時加一個甜菜根麵包~

還是煮彩色小湯圓給老媽老媽吃~

加了各種蔬菜的軟柔彩色小湯圓~老媽開心享用啦!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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