四條胡蘿蔔切片+兩隻雞腿煮湯~
加一把已泡發的雲耳和一個切片的白洋蔥~
加些高麗菜和一個切塊的富士蘋果~
先開大火煮開~
再換中小火慢燉(讓食材可以保持完整)~
大約四十分鐘左右~
加些鹽調味即可~
雞腿入口即化~
撈出湯裡的食材放進聰明料理機~
加入足夠的雞湯~
將一隻雞腿去骨~
加些燕麥片~
以高速攪打八分鐘直到煮沸~
剛好韓媽媽來訪~就一起享用~
搭配一個核桃小蛋糕~韓媽媽吃得很開心~
老媽一碗香濃的蘋果蔬菜雞湯~
搭配一個豆沙包~
韓媽媽覺得這真是幸福的一餐呢!
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