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買了韓國的紫色小蘿蔔~放幾天長葉子了~

趕快來處理~免得變成空心蘿蔔就不好吃啦!

一半切成細絲~做蘿蔔糕~

另一半切成片~煮蘿蔔雞腿湯~

在中東超市買了一袋可愛的紫色小蔥頭~

洗淨~去皮~切對半~

加兩大匙油爆香~

開中火~不要炒焦了~

加些蝦皮增添香氣~

600cc水+一包在來米粉~攪拌均勻~

等蔥頭和蝦皮炒出香味了~拌炒均勻~

加入蘿蔔絲~

拌炒~

加些香菇粉和鹽調味~

拌炒均勻~

倒入在來米粉漿~

快速翻炒均勻~

倒入兩個圓形模子~用飯匙壓平~

蒸半小時~

下面煮蘿蔔雞腿湯~上面蒸蘿蔔糕~

盛一碗蘿蔔雞腿湯~

切些蘿蔔糕~

配上自己做的辣黃瓜片~

幫老媽切成小塊~

吃一大塊蘿蔔糕~就飽了~

淋上些甜辣醬~滿夠味的呢!

做一次可以吃好幾餐~真好!


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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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