去殼綠豆一包加一杯白豆~加水煮爛~
加五大匙細黃砂糖~
加些橄欖油~攪打成綠豆沙~
一半裝一盒留起來~另一半加些水~
把老媽咬不動的餅乾也加進來~
買了四個棗泥蛋黃酥~老媽只吃棗泥餡~
我只得把兩個棗泥蛋黃酥也加進來~
加些水~
再加些燕麥片~
以八速攪打十分鐘直到煮沸~
香滑順口的棗泥綠豆沙給老媽享用啦!
搭配一個小蛋糕~
放涼了之後的綠豆沙變硬了~加些鮮奶~
蒸熱了之後~
用打蛋器打散~
這樣既是高纖又是甜的湯品~老媽喜歡~
加些玉米脆片當早餐~
韓媽媽送來蓮蓉蛋黃月餅~
教我切成小塊給老媽試試看~
我泡一杯玫瑰花茶~
中秋節應景啦!
本來留下一半的綠豆沙是想要做蘇式月餅~
可是看老媽這樣只吃餡~把外皮都吐掉了~
我也懶得大費周章地做蘇式的綠豆沙月餅了~
就打成牛奶綠豆沙粥啦!
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