鄰居提供一條鹹魚~洗淨~用兩大匙油慢煎~

印度米洗淨~浸泡三小時~把香腸蒸在飯上~

耐心地去掉魚骨魚刺盛起備用~加蔥和香腸拌炒~

新鮮的蔥洗淨~切粒~放進冰箱冷凍~很好用~

另起一個大鍋~拌飯和鹹魚要有足夠的空間~

把炒好的香腸和蔥倒進大鍋~

鹹魚的香味十足~什麼調味料都不用放~

鄰居又炒好一盤空心菜~

我把空心菜也拌炒在鹹魚香腸炒飯裡~

多加一樣綠色蔬菜~多些纖維~吃得更有飽足感~

跟餐廳買的一樣好吃~

煮一鍋海帶豆腐味噌湯~

味噌可以清洗腸胃~

簡單幸福的美味~真好!

 

 
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