外甥女很喜歡吃我做的蛋糕~
她說: 既鬆軟又不甜且不膩~
外面可是買不到的~我就多做幾個給她!
中午我們到新港海鮮餐館用餐~
姊姊和姊夫有一年沒來~
餐館的經理和服務人員都過來打招呼~
我們是這家餐館二十多年的老主顧~
老媽很習慣也很喜歡來這家用餐~
老姐回來就熱鬧些了~
人多吃飯感覺很香~
大家歡喜慶元宵~
老媽請客!
老媽想吃芝麻湯圓~我用芝麻粉+椰子油+黑糖做餡~
分成小糰~
搓好糯米粉~也分成小糰~
老媽來包~
厲害吧?!
油+糖~
加上煮好的小紅豆+大紅豆+雪蓮子~打成豆沙~
老媽包豆沙湯圓~
我用南非國寶茶+西洋蔘+枸杞煮一鍋湯~
煮八個圓圓滿滿的芝麻湯圓~
本來我盛五個~灑上桂花~五福臨門~
給老媽盛三個~三陽開泰~
後來決定一人吃四個~四季平安~
看老媽包的~皮薄~餡多~真棒!
吃不完的裝起來~放冷凍庫~改天再煮~
自家做的勝過買的喔!
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