三條紅蘿蔔打碎~

加入鳳梨(連汁)1杯~

攪打30秒~倒出備用~

打5個新鮮雞蛋~

+糖1杯+蔬菜油1杯~混合均勻~

麵粉3杯分次加入~拌勻~倒入紅蘿蔔鳳梨泥中~

核桃1杯~

打碎~

倒入麵糊中~

+鹽+ Baking soda+ Baking powder各1/2 TS ~拌勻~

倒入烤模中~

烤箱預熱至華氏375度~

烘烤45分~

取出後留在模具中五分鐘~脫模~待涼後切塊~

香噴噴又營養的胡蘿蔔鳳梨核桃蛋糕~

真好吃!!!

 

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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