雪蓮子+大紅豆+糙米~洗淨~浸泡兩小時~煮飯~

生薑糙米堅果飯 (1).jpg

盛起~加一杯米印度無醣米+黃豆+一半剛煮好的豆飯~

+鹽+薑粉各一茶匙~油一湯匙~煮飯~

生薑糙米堅果飯 (2).jpg

少許油+胡蘿蔔+玉米粒+芹菜+義大利瓜+薑粉+鹽~

生薑糙米堅果飯 (3).jpg

等豆飯煮好~

生薑糙米堅果飯 (4).jpg

盛起~加上煮好的菜+堅果+一個切碎的白水煮蛋~

生薑糙米堅果飯 (5).jpg

灑上紅椒粉~

生薑糙米堅果飯 (6).jpg

或是生薑糙米飯+堅果~灑灑上紅椒粉~就很美味了!

生薑糙米堅果飯 (7).jpg

雲耳泡發~去蒂~少許油+胡蘿蔔絲~中火慢煮~

涼拌黑木耳小菜 (1).JPG

加少許鹽~加蓋燜煮~

涼拌黑木耳小菜 (2).JPG

攪拌均勻~灑上白芝麻~

涼拌黑木耳小菜 (3).JPG

拌勻~

涼拌黑木耳小菜 (4).JPG

盛起~滴幾滴麻油~再灑些白芝麻~

涼拌黑木耳小菜 (5).JPG

攪拌均勻~再加幾顆毛豆~

涼拌黑木耳小菜 (6).JPG

生薑糙米飯搭配雲耳胡蘿蔔絲的小菜~

素食一樣很美味啊!!!

註: 如果不怕吃硬硬的糙米不用分開煮兩次!!!

 

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