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把雞爪洗刷乾淨~去掉一層黃皮~用一鍋水煮~
洗乾淨也是在LA很難得看到的小芋奶~
帶著手套小心刮掉芋奶皮~(否則手會癢)
這時雞爪已煮了一會兒了~就加入小芋奶~
小火慢煨~湯慢慢變得濃稠~
煨了將近一小時~雞爪和小芋奶都已軟了~加一點鹽~
入口即化的雞爪芋奶湯~
媽媽很愛雞爪芋奶湯~雞爪比雞肉好吃呢!
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- Aug 20 Thu 2009 03:15
雞爪芋奶湯
入口即化的雞爪芋奶湯~
媽媽很愛雞爪芋奶湯~雞爪比雞肉好吃呢!
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