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在韓國超市買到好新鮮的魚~洗淨、灑上烤雞粉~
醃漬一小時之後~華氏300度烤10分鐘~
切一粒檸檬~留兩片裝飾~其他的都擠汁淋在魚身上~
冷水加一茶匙鹽和油~就下義大利麵開大火煮~
等水煮開了~麵也慢慢軟了~再換中火燜煮~
旁邊另外熱鍋、加少許橄欖油和鹽炒青江菜~
炒半熟~先盛一半出來備用~
把已煮好的義大利麵倒進來~
加一大湯匙的海鮮醬~
拌炒均勻之後~打兩粒雞蛋~
大火翻炒~加入雪裡紅豆干~
拌炒均勻即可盛出~
到外面吃一盤義大利麵至少就要台幣180.-~
咱們自己做一大鍋~大約才不到台幣60.-~
真是好吃又省錢喔! 真棒!!!
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