約二兩豬絞肉加一湯匙酒、少許胡椒和鹽~
加跟豬絞肉等量的魚漿~
為了去除魚漿的腥味~再加些酒和胡椒~攪拌均勻~
胡蘿蔔絲放水裡煮~水開之後~把攪好的漿料一條條下鍋~
加些小洋蔥絲、紫菜和麻油~
加半塊豆腐和巴西里碎~香菇粉和鹽調味~
盛一碗LA肉羹~加點醋(沒有烏醋只好將就加糯米醋啦)!
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- Aug 28 Fri 2009 06:53
LA肉羹
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