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紅蘿蔔、木耳和香腸切絲煮湯~
加兩大湯匙馬鈴薯粉~攪拌均勻~
把超嫩的絲豆腐片切成絲~
加鹽和鰹魚粉調味~攪拌均勻之後才下豆腐絲~
輕輕攪拌~否則超嫩的豆腐絲會被攪爛~
加些在中國城買到的大茂嫩香筍絲~
這樣的酸辣湯可夠味啦!
加上打散的蛋液~下鍋攪拌均勻之後立刻關火~
香氣四溢、簡便的酸辣湯就完成了!
準備胡椒粉和紅酒醋~
喜歡酸辣的就各自隨意添加!
老媽吃不酸不辣的豆腐湯~我就吃夠味的酸辣湯囉!!!
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