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在韓國超市買到很便宜的紫地瓜~一磅US$1.69~
洗淨、用電鍋蒸熟~
姐送給我現在很流行吃的山粉圓~
只需兩茶匙~
用熱水泡開~
等待將近二十分鐘~
攪拌~即可~
紫地瓜切丁~再加少許熱水煮開~
我覺得這樣就很有甜味了~老媽需要加兩茶匙砂糖~
把已泡開的山粉圓倒進地瓜湯裡~
輕輕攪拌即可!
山粉圓含有「白樺脂酸」有健胃整腸
退火氣降血壓的功效，
也有很多的膳食纖維和鈣質!
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- Aug 21 Sat 2010 13:08
山粉圓地瓜湯
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