用160g鮮奶+1小匙酵母粉+ 10g砂糖
+一小匙鹽+ 10g蔬菜油~以3速攪拌30秒~
加入500g麵粉再攪拌30秒、揉麵2分鐘~
發酵一小時~
等麵糰發起來之後就可以來做包子了~
分成小塊~
擀成薄片~加上一大糰的蓮蓉紅豆餡~
包攏來~整型~
放置半小時~二次發酵~
等蒸籠水燒開之後~把包子放進蒸籠蒸十五分鐘~
蓮蓉紅豆包對老媽的胃口啦!
全站熱搜
- Jan 14 Fri 2011 08:04
蓮蓉紅豆包子
留言列表
留言列表發表留言
{{ article.title }}