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四隻雞腿~
去骨~
加五大匙香濃的印尼咖哩粉~
加三顆蒸熟去皮的馬鈴薯~加10g蔬菜油~攪拌~
加一罐什錦蔬菜~
加兩大匙巴西里碎和蒔蘿香草~
加適量鹽和海鮮醬~炒熟咖哩雞肉餡料~
油+麵粉~和成油麵~
再和一糰外皮: 麵粉+水+油~切成小塊~
擀開外皮的水油麵~加一小糰油麵~捲起來~
來回擀開~捲起~三次~
包上一大糰的咖哩雞肉餡~
包成餃子~打上漂亮的邊~
打一粒蛋黃~
準備芝麻~
刷上蛋黃~灑上芝麻~
以華氏300度烤五分鐘~再換250度烤五分鐘~
香酥誘人的雞肉咖哩餃出爐囉!
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