把新鮮菠菜洗淨~瀝乾水分~
切小段~加兩茶匙鹽~
加一茶匙鰹魚粉~
把一條魚柳洗淨~擦乾水分~
切成小塊~加入聰明料理機裡~加一湯匙酒~
灑些胡椒粉~
以最高速攪打一分鐘~
陸續加入適量的麵粉~揉麵兩分鐘~
將三分之一的麵糰擀成薄片~
切成寬條~
先把枸杞洗淨~放進鍋裡煮開~
加點鹽和油~放進寬板菠菜魚肉麵條煮五分鐘~
加入一個雞蛋打散的蛋液~
營養又好吃的菠菜魚肉麵條上桌囉~
綠的麵條~紅的枸杞~黃的蛋花~
我再多加些蘿蔓生菜心~
加點紅酒醋和胡椒粉~滿好吃喔!
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- Jan 15 Sat 2011 09:06
菠菜魚肉麵條
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