印度長米浸泡三小時~換兩三次水~加幾滴橄欖油煮~
石頭鍋開小火~用少許橄欖油把培根的油逼出~
把已逼出油的培根換到大鍋裡~
三個雞蛋打勻~倒進石頭鍋裡~開小火慢煎~
加入彩椒丁~拌炒均勻~
加入已煮開的雲耳~
這時石頭鍋裡的蛋也好了~
加少許鹽調味~
加入蛋碎~拌炒均勻~
飯也煮好了~加入兩大匙蒔蘿香草~
香氣四溢~
鳳梨切丁~夏天吃開味的培根彩椒鳳梨炒飯~
心滿意足啦!
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- Jul 11 Wed 2012 22:38
培根彩椒鳳梨炒飯
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