100g荷蘭芹+250g水+1茶匙鹽+2茶匙糖+2茶匙酵母
+20g酪梨油+40g酸奶+Cheese 250g攪打30秒~
+350g麵粉+250g麥片拌勻~揉麵十分鐘~發酵一小時~
把麵糰分成小等份~
麵糰壓扁~三個包XO醬~&三個包豆泥~
二次發酵~鬆弛30分鐘~
包豆泥的麵糰沾水滾上白芝麻~
包XO醬的麵糰沾水滾上黑芝麻~
烤箱預熱至華氏350度~烘烤30分鐘~
嫌餡料包得不夠~再塗上鷹嘴豆+紅豆+蘋果大蒜醋打的豆沙~
XO醬也是包得太少~
吃的時候再補上一大匙~
再進烤箱稍微加熱~
干貝的香氣鮮美誘人呢!!!
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