利用菠菜~紅麴~薑黃~做了三色麵糰~
用義大利製麵機做成麵片~
比起用擀麵杖一個一個慢慢撖的要快多了~
量好距離放下餡料~
在四周刷上水~對摺~
一下子就切成了好多個義大利餃~
再做黃色的麵片~放下餡料~
綠色的也是一樣~
這真是懶人的快速做法~
最後還做了一個雙色的~
煮水時加點鹽和油~
彩色的義大利餃真好看~
利用天然食材的顏色增添餐點的可看性~
給老媽盛一碗南瓜豆腐湯~再烤片花生醬吐司~
開心享用囉!!!
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- Jun 21 Fri 2013 06:41
彩色義大利餃
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