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一杯攝氏37度溫水+一茶匙糖+一茶匙發粉+三杯麵粉~
加入已打成泥的甜菜根~放置一小時發酵~
就變成漂亮的桃紅色麵糰~
把麵糰揉勻~切成小塊~橄成小圓餅皮~
底先抹點奶油~包入已洗淨擦乾的小藍苺~
像做包子一樣的包起來~
把麵包模子底抹上一點奶油~放進八個藍苺包~
麵包模子邊和藍苺包上也都抹上一點奶油~
等麵包發起來的時候就不會黏住~
二次發酵後~華氏375度烤20分鐘~
藍苺香味的麵包出爐囉!
等稍微涼一些就可以倒出模子~用鋁箔紙包起來~
送給姐少油、少糖的自製藍莓麵包!
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