炒過的綠豆涼粉和水以1:7的比例調勻~煮滾~待涼~
把涼粉切成長條狀~
用三粒大蒜切碎加醬油、醋、糖和麻油作成醬料~
排上已燙熟的綠花椰菜~
加上已用冰水泡過的紫洋蔥丁和醬料~
另一種用蘿蔓生菜墊底~加上紅黃兩色小番茄~
加幾圈紫洋蔥~
再加燙熟的秋葵~
加些蜂蜜芥末~
灑上蘋果醋葡萄乾~
再灑一把松子!
相信這一盤一定讓愛吃生菜沙拉的朋友垂涎三尺啦!
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- Jul 22 Wed 2009 10:18
涼粉沙拉
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