義大利瓜、蕃茄和清江菜洗淨備用~

雞湯底加冷飯和小洋蔥瓣、番茄一起煮~

把青江菜切細、義大利瓜切薄片加入湯鍋裡~

加點鹽和香菇粉調味~

打個蛋~攪拌均勻~即可起鍋~

灑點胡椒~

給媽媽加一顆滷蛋~很清爽的蕃茄蔬菜粥!

來盤小菜:小魚豆鼓苦瓜和炒黃豆芽!  

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