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蜜汁火腿和洋蔥切碎先用油炒香~

加入芋頭絲拌炒~

加香菇粉和鹽調味~

加入一包 一磅米粉+ 600cc水拌炒均勻~

用飯匙把粉漿抹平~

放入蒸籠蒸30分鐘~用筷子試戳~不黏筷子即可~

吃的時候沾點麵粉用少少的油煎一下~

趁熱吃又香又脆的芋頭糕~

今天是台灣的冬至~

煮酒釀湯圓應應景~

明天LA的冬至再煮鹹湯圓~

有南瓜、地瓜、菠菜、甜菜根、紫甘藍做的小湯圓~

色彩繽紛~老媽吃得很開心!

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