看電視報導今天是臘八~趕緊泡紅豆~
找出庫存的花生+花豆+雪山蓮子~
花生用熱水浸泡~去皮~
把較難煮爛的紅豆+花豆+雪山蓮子先下鍋煮開~
再加兩把白豆~
準備一杯半的圓糯米~
糯米洗淨之後浸泡一下~再加兩把龍眼乾備用~
等水煮開了之後~改換成小火慢熬~
等紅豆煮軟了之後~把糯米加入~
再加入龍眼乾~
攪拌防黏鍋~
加一杯墨西哥麥片~
洗淨加入鍋裡~
再加兩把百合~
這些材料一定要根據需要煮的時間來下鍋~
像百合一定要最後才下~否則煮久了全都不見了~
以最小的火再燜個半小時~
前後共慢燉了三小時~香濃可口的臘八粥就可以吃了~
我吃原味的~老媽還要再加工才行~
加三匙蓮藕粉~以最高速攪打煮開~
加兩匙黑糖~這香濃綿細的臘八濃粥老媽吃得可開心囉!
吃了臘八粥~也意味著又快過年啦!
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}