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把各樣的豆泡水~
任何種子類在要煮之前都應該泡水~
因為種子在它抽芽之前為了保護命根子~
都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。
泡了水他內部的生長酵素會啟動
(沒泡水之前酵素都在睡覺),
也會把毒性釋放掉,所以泡種子的水要倒掉,
這樣吃才營養又健康!
把煮好的豆湯加進聰明料理機~
加些南瓜塊+胡蘿蔔和玉米粒~
再加些燕麥片~
加上去骨的雞肉~多加些豆湯~
以最高速攪打十分鐘直到煮沸~
搭配鍋巴~
杏仁餅乾~
豆湯加仙草~
這就是簡單的幸福!
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