麥片50g打成粉~
一把香菜洗淨~放進聰明料理機~
加八粒泡過蘋果醋的大蒜~
加250g水~攪打一分鐘~
酵母1/8茶匙+麵粉250g+鹽1/2茶匙~攪拌均勻~
蓋上保鮮膜~發酵14小時~
準備一張烤紙~灑些麵粉~
拿出麵糰~對折~再發酵一小時~
灑上些麵粉~
烤箱預熱至華氏450度~
打開砂鍋~拎起麵糰~放進鍋裡~加蓋烤25分~
不加蓋再烤10分鐘~
這是美國號稱四歲小孩都會做的免揉麵包~
檸檬醬+杏仁醬+鷹嘴豆醬各一匙~
塗上沒有糖~沒有油的免揉麵包上~
我切成許多小塊~送給金秀姐嚐嚐~讓她也來做~
這款簡單的懶人麵包~再也不能說不會做啦!
搭配白木耳~很享受喔!
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