100g豆渣+50g水+10g糖+杏仁+夏威夷果+老麵150g~

+230g麵粉+20g橄欖油+黑白芝麻各5g +小麵胚芽&麥麩各10g~

+100 g水~揉麵五分鐘~蓋上保鮮膜~靜置兩小時發酵~

把發好的麵糰整平~

20151031堅果藍莓麵包 (1).jpg

分成九小塊~

20151031堅果藍莓麵包 (2).jpg

加些南瓜子~

20151031堅果藍莓麵包 (3).jpg

加些藍莓~

20151031堅果藍莓麵包 (4).jpg

包裹起來~滾圓~

20151031堅果藍莓麵包 (5).jpg

蓋上保鮮膜~靜置一小時~

20151031堅果藍莓麵包 (6).jpg

烤箱預熱到攝氏180度~烘烤15分鐘~

20151031堅果藍莓麵包 (7).jpg

滿屋子瀰漫著豆渣堅果藍莓麵包的香味!

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