10g咖啡+50g水+10g糖~打散~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (1).jpg

+100g豆渣+杏仁+核桃~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (2).jpg

+老麵150g~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (3).jpg

+5g黑芝麻+小麵胚芽&麥麩各10g~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (4).jpg

+杏仁&夏威夷果~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (5).jpg

+100 g水~揉麵五分鐘~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (6).jpg

蓋上保鮮膜~靜置兩小時發酵~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (7).jpg

把發好的麵糰整平~整平~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (8).jpg

分成九小塊~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (9).jpg

加些南瓜子和藍莓~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (10).jpg

包裹起來~滾圓~撒上些麵粉~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (11).jpg

放到烤盤上~靜置一小時~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (12).jpg

烤箱預熱到攝氏180度~烘烤15分鐘~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (13).jpg

搭配狀元及第粥~

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (14).jpg

豆渣咖啡堅果藍莓麵包+明蝦蒸蛋~ 

豆渣咖啡堅果藍莓麵包 (15).jpg

又是一頓快樂的晚餐! 

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