一個甜菜根切小塊+10g醋+150g熱水+一小匙鹽
+ 20g橄欖油+10g黑糖~以3速攪拌30秒~
+450g麵粉~攪拌30秒、揉麵2分鐘~
用保鮮膜包起來~醒麵半小時~
分成小糰~擀成薄麵片~
把絞肉+蔥+蝦仁+鹽+香菇粉的餡料包起來~
熱鍋~開中火~噴少許油~兩面各煎七分鐘~
香酥脆的甜菜根餡餅起鍋囉~
每人一個~
鮮香的餡料味道真好~
用普通麵粉做一個傳統的豆沙餅~
用甜菜根麵做一個豆沙餅~
紅豆沙餡料包太滿了很容易爆開~
好吃又好看的甜菜根豆沙餅~請慢用囉!
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